Cegonhas, águias, abutres-do-egipto ou garças são algumas das aves que podem ser vistas com facilidade no Sul de Portugal. A prática de observação de aves, ou birdwatching, está a fascinar os turistas e Portugal tem zonas verdadeiramente vocacionadas para esta actividade, como o Algarve e Peniche, entre muitas outras.
Este é um passatempo apreciado por milhões de ingleses, que compõem o principal mercado de turismo da zona do Algarve, mas mesmo os portugueses já se começam a interessar por este passatempo.